哎呀呀,各位小伙伴们 ,今日份的硬核“美酒秘籍 ”上线啦!别说我没告诉你哦,想在手机游戏界里叱咤风云的同时,还能自制一杯香气四溢 、口感润滑的葡萄酒?别急别急,你的“爽翻天”大招就藏在这篇秘籍里啦!咱们这次不光是告诉你怎么做 ,还要让你笑出声、扯出“酒神”的范儿,走到哪都是朋友圈的星。话不多说,快快赶紧把手头那瓶“啤酒”放一旁 ,咱们迎来重磅“果酒 ”盛宴!
第二步,准备工作得“走心 ”。葡萄洗得干干净净 ,不能只冲冲表面,像洗澡一样,洗两个来回 ,确保没有农药 、灰尘、魔法粉。然后将葡萄放进大盆里,用双手搓揉,像揉面一样 ,激发葡萄的汁液,释放出那“甜滋滋”的糖分 。别忘啦,葡萄皮和籽也不要扔 ,咱们要“全家福”,酒自然更浓郁。
第三步,压榨“高手 ”登场!你可以用专门的压榨机 ,也可以用传统的方式——用手指、脚踏,反正啥都行,只要能把汁液“滴滴答答”地榨出来就可以。榨完之后,将汁倒入干净的容器里 ,记得一定要用干净的啦,否则酒变成“脏辫子”可就没趣了 。
第四步,发酵过程“走上巅峰”。你需要准备干净的发酵桶 ,加点糖(放心,不是甜到心坎里那种,只是为了提高酒的酒精度和风味) ,然后把葡萄汁倒进去。加点酵母粉,像给酒“请星探 ”,它会帮你把糖变成酒精 ,这个过程大概要一到两周,期间别打扰它,静静等待它“发光发热” 。酸度 、温度都要护好 ,别让“坏家伙”趁虚而入。
第五步,发酵完毕,迎来“滤网 ”环节。用细筛或者纱布将酒液过滤,除去葡萄皮、籽、杂质 。滤出来的清澈透明的酒液 ,就是我们期待已久的“萌萌哒”葡萄酒啦!不过别太高兴得太早,接下来还得“宽心”。
第六步,陈酿“沉淀 ”技。将过滤好的葡萄酒转入干净的酒坛 ,盖紧盖子,放到阴凉通风的地方 。这个环节你要耐得住寂寞,至少得等上三个月 ,越陈越香,甚至还能喝出“果香满溢 、酒体丰满”的“仙气”。
第七步,品味升级。终于 ,到了最重要的环节——品饮!用酒杯摇晃几下,感受那空气中弥漫的葡萄香气,闭上眼睛 ,仿佛置身于葡萄园里,微风轻拂脸庞。可以搭配奶酪、巧克力、火腿或者牛排,享受人生巅峰时刻 。这才是酿酒的真谛呀,是不是比“打怪升级 ”还带感?
不过 ,嘿嘿,别光顾着自己“霸占美酒”,还可以搞点“DIY大赛” ,向朋友炫耀自己的“酒神技能 ”。发个微博 、抖个音,保证朋友圈都被你“钦点”成最酷的“酒大佬”。
还有啊,有些高手可能会用到酒曲、橡木桶或者香料什么的 ,拍个脑袋瓜,玩出自己独特的“酿造哲学” 。当然啦,想要酒香更浓郁?那还得不断试验、不断调整。别怕失败 ,酒不怕“磨锅 ”,只怕你不敢“试水”。
猜猜看,最后那一步重点就是:如果你喝完后 ,突然觉得自己好像变成了李白……咳咳,说多了都是泪,手中这瓶酒也是“侠气”十足,给你一场“酒色人生 ”的盛宴 。酿葡萄酒看似简单 ,但每一步都藏着生活的智慧和乐趣,谁说编制朋友圈只会“晒娃”“炫富”,自己动手也能玩出人生的“调调 ”!
这还不够刺激?来 ,你试试用微信摇一摇,随机喝到自己酿的“神酒”,或者用它写一首“诗” ,让朋友圈都惊呆了。反正啊,搞懂葡萄酒的做法,就是每天都可以“和酒神 ”做朋友 ,活得潇洒又happy!
你会不会觉得,酿葡萄酒和“手游排行榜”其实没啥区别——都得__“耐心 、坚持和点睛的巧思”__,只要你愿意尝试 ,没有做不到的事。那就赶快去找葡萄,开启你的“酿酒之旅 ”吧——谁知道呢,也许你下一瓶“独一无二”的酒,就是朋友圈里最火的小秘密!