新冠肺炎疫情期间吃河鱼,新冠可以吃黄鳝吗

新冠肺炎疫情期间能吃鸡鸭鱼肉吗

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、疫情期间可以吃禽类吗？一般健康的家禽都是可以吃的，不影响
。来源不明的禽类海鲜不建议吃 ，避免感染。禽类吃之前一定要处理干净
，一定要炒熟菜可以吃 。2 疫情期间如何通过饮食提高免疫力？每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉 、蛋
、奶、豆类和坚果 ，在平时的基础上加量；不吃野生动物
。

新冠可以吃黄鳝吗

1 、新冠疫情期间可以吃冷冻黄鳝。但是在购买和烹饪冷冻黄鳝时
，要注意去正规的场所购买 。购买时要注意戴口罩
、戴手套，采取有效的防护措施
。黄鳝买回家后要加热、煮熟了之后再吃 ，切不可生食或者半生食。对于经常购买冷冻制品的家庭
，餐具要定期消毒 。

2 、肝郁可吃一些性温味甘的食物，首选谷类 ，如糯米
、黑米、高粱 、黍米
、燕麦；蔬果类
，如刀豆、南瓜 、扁豆、红枣
、桂圆、核桃 、栗子；肉鱼类，如牛肉
、猪肚、鲫鱼 、花鲤
、鲈鱼、草鱼 、黄鳝等
。

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、选择锅底。根据自己的口味可以选择香辣火锅、麻辣火锅 、鸳鸯锅
、清汤锅等 。 点菜
。要有烫的菜 ，时间短好填腹，比如毛肚鸭肠黄喉腰片牛肝豆皮；要有耐煮的菜
，吃到后面慢慢吃，比如郡花黄鳝泥鳅冰冻鱼鸭舌；最后粉条收尾 ，一般是红苕粉苕皮。 注意食材的选择 。

4、蒸鱼
，你把活鱼放进盘子里，你觉得它会不会听话乖乖在盘子里待着？蒸锅都能给你掀喽。烧 ，无论是红烧
，干烧，还有什么松鼠鱼之类的都属于烧的范围
。

5 、绿壳蛋鸡养殖 绿壳蛋鸡养殖具有适应性好 ，抗病力较强特点
，南方都能养殖。绿壳蛋鸡其蛋均为绿壳，具有比较高营养药用价值 ，在市场上深受消费者的喜欢 。目前绿壳蛋鸡价格为80元一斤
，一只4~5斤可以卖到320元~400元了
。价格其鸡蛋价格是普通鸡蛋的30倍，因此算是利益高的养殖项目。

当前疫情武汉的鱼能吃吗?

1、能吃 ，***：鉴于进口鱼类检出病毒，疫情期间要注意避免生食任何鱼
、虾、贝类等食物 。水产食物本来就是致病菌的高发类别
。即便不考虑新冠病毒
，在海鲜河鲜中，副溶血性弧菌 、沙门氏菌
、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道 ，污染风险不可不防。

2 、疫情期间
，带鱼可以食用 。目前，没有证据显示食用海鲜产品会导致新冠病毒感染
。 新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播 ，长时间在封闭环境中暴露于高浓度气溶胶可能通过气溶胶传播
，其他传播途径尚不明确。 尽管如此，水产食品确实存在致病菌的风险 。

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、可以吃 ，但一定要做熟
。目前没有发现正规的肉制品、海鲜制品传播病毒的依据
，该吃还是放心吃。但要注意无论是肉类还是鸡蛋，必须煮熟再吃 。要注意的是 ，不要购买来源不明的禽类海鲜
，也不要在无保护的情况下接触活禽。新型冠状病毒的饮食要点 每天多吃新鲜蔬果，每天最好能吃1斤蔬菜 、7两水果
。

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、可以吃 ，目前，尚未发现食用海鲜产品可导致新冠病毒感染的证据。现有研究显示
，新冠病毒主要经呼吸道飞沫和密切接触传播，在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下 ，存在经气溶胶传播的可能
，其他传播途径尚待明确 。但是水产食物本来就是致病菌的高发类别
。

5、家里屯的鸡鸭鱼肉等肉类食品如果没有过期 、变质，可以正常食用 ，但建议食物制备需生熟分开。新型冠状病毒对紫外线和热敏感
，在56℃下加热30分钟即可有效灭活病毒 。因此建议大家在处理生食和熟食时，切菜板和刀具应分开 ，而且处理生食和熟食时应分别洗手
。生肉需彻底烹饪后食用
，熟食二次加热也需热透。

6
、新型冠状病毒，即“2019-nCoV
” ，因2019年武汉病毒性肺炎病例而被发现
，2020年1月12日被世界卫生组织命名 。冠状病毒是一个大型病毒家族，已知可引起感冒以及中东呼吸综合征（MERS）和严重急性呼吸综合征（SARS）等较严重疾病
。

疫情期间吃带鱼安全吗

疫情期间可以食用冷冻带鱼。目前 ，没有证据显示通过食用冷冻海鲜产品可以感染新冠病毒 。 现有研究表明，新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播
，在封闭环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下，存在通过气溶胶传播的可能性
。其他传播途径尚在研究中。 尽管如此 ，冷冻水产食品仍需注意卫生 。

疫情时期
，冷冻带鱼是可以食用的。目前，没有发现食用海鲜产品会导致新冠病毒感染的证据
。 现有研究显示 ，新冠病毒主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播
，在封闭环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下，存在经气溶胶传播的可能。其他传播途径尚待明确 。 然而 ，水产食物本身是致病菌的高发类别
。

疫情期间是可以食用带鱼的
，但在处理带鱼时务必佩戴手套，并在烹饪过程中密切观察鱼体是否有异常 ，如有异常应立即丢弃。接下来介绍带鱼的几种烹饪方法 。带鱼的两种常见烹饪方法 糟辣脆皮带鱼 - **材料**：带鱼、姜 、葱、蒜
、鸡蛋、盐 、糖
、生抽、生粉 、高汤
、糟辣椒、水淀粉 、食用油
。

可以吃
，目前，尚未发现食用海鲜产品可导致新冠病毒感染的证据。现有研究显示 ，新冠病毒主要经呼吸道飞沫和密切接触传播，在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶情况下
，存在经气溶胶传播的可能，其他传播途径尚待明确 。但是水产食物本来就是致病菌的高发类别
。

在疫情期间是可以吃带鱼的 ，但是他一定要来自于正规的水产企业
，而且要具有核酸检测的阴性证明，这样的鱼吃起来才是比较放心的。虽然它会出现冷链的传播 ，但是也不要引起过度恐慌 。目前国家对于进口食品的检测是很严格的
，所以进口海鲜还是比较靠谱的
。特别是经过北京的海鲜市场的疫情事件。

新型冠状病毒肺炎疫情期间居家饮食要注意什么?

居家隔离人员易出现紧张
、焦虑以及缺少运动等情况，造成没有食欲、消化不良等情况 ，所以饮食要清淡
，不要太油腻 。此外，食物呈现的丰富多彩颜色能给人视觉上美的享受 ，刺激食欲
，所以在配餐上要重“色”，利用蔬菜水果进行色彩搭配。

食物要富含优质蛋白质
。这种食物有牛奶 、鸡蛋
、鱼、瘦肉 、豆制品等。疫情流行期间要有良好的生活规律 。瘟疫流行期间 ，很多人在家熬夜，白天睡觉
，三餐不定期吃饭，长时间坐着 ，长时间卧床不起
，免疫力下降，乙型肝炎活动和感染新的冠状病毒
。因此 ，在家一天吃三餐均匀
，每天做操作，打太极拳。

合理膳食 合理膳食是指能提供全面、均衡营养的膳食 。在新型冠状病毒肺炎流行期间 ，建议适当食用鱼
、肉、蛋 、奶
、豆类和坚果等食物
，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素与膳食纤维
。适量多饮水 ，每天不少于1500毫升
，多喝白开水。食物种类多样，荤素搭配 。不要听信偏方和食疗可以预防、治疗新型冠状病毒感染的说法
。

摄入营养丰富且清淡的食物 ，切勿暴饮暴食 “阳 ”过之后，很多人都想着赶紧和朋友出去好好搓一顿
，补充补充营养，也改善一下口味。

疫情期间最好在家自己煮火锅吃 ，不要到外面的火锅店吃火锅
，并且不要一群人吃，不要聚众 ，不然会容易增加感染风险 。火锅里面的食材煮熟之后还是比较安全的
，建议你要注意饮食卫生，多喝水多吃点水果蔬菜 ，饮食营养均衡清淡为宜
，保持心情舒畅，生活规律
。只要不接触病患一般不会被感染。

疫情期间怎么吃才健康安全?坚持这几个原则是关键

要坚持清淡饮食 ，少吃高盐和油炸食品 。足量饮水
，成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡饮用白开水和茶水 ，不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克
，女性不超过15克
。吃动平衡，健康体重 即便在家 ，也要坚持运动
，保持健康体重。

保持清洁 “饭前便后要洗手
”我们从小就知道了，除此以外 ，在做饭前和做饭过程中也要洗手
，尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后 。注意保持厨房的卫生清洁，比如餐具 、筷子笼
、刀具和砧板 ，尤其是抹布
，要经常清洗和消毒，切莫成为厨房的污染源
。

除了均衡饮食 ，每天可以额外摄入25克大豆、10克坚果等食物
，并确保充足的水分摄入（约2100-2300毫升）。对于高蛋白的摄入，可以考虑奶制品 、瘦肉
、禽畜类、蛋类 、鱼虾
、豆腐等食物 。同时 ，多吃富含锌、维A 、维C的食物，可以刺激免疫细胞的生成
，降低感染风险
。

- 遵守食品安全五原则：食物处理前后洗手，选择新鲜干净的食物 ，加工器具保持清洁
，生熟分开，食物彻底煮熟。- 疫情防控不容忽视 ，进出公共场所应佩戴口罩、配合体温测量
，保持一定距离 。- 做好防护，减少人员聚集 ，保护自己
，为防疫贡献力量
。

防疫期间的8个建议具体如下：社区封闭管控，需要理解配合 ，居家观察隔离
，也是为战疫出力。低风险≠无风险，勤通风 ，短停留，密闭场所需警惕 。生肉海鲜
，不要用水直接冲洗
。案板分生熟，餐具勤消毒 ，居家烹饪别大意
，食品安全需牢记。理性预约核酸检测，切莫扎堆拥挤 ，牢记安全距离 。

许多地方都展开了“四个一”的行动
，目的就是在严格把关疫情防控，创造健康的生活环境。疫情防控四原则 —— 始终坚持“联防联控
、群防群控 ”的基本原则
。